Recept na rajčatový salát – s ementálem, s cibulí, s majonézou a vejci
Tento osvěžující salát spojuje chuť sladkých rajčat s bohatou a sýrovou chutí ementálu. Níže najdete recept a tipy, jak tento skvělý salát připravit.
Letní měsíce jsou ideálním časem pro užívání čerstvých, sezonních ingrediencí a vytváření chutných pokrmů, které osvěží vaše chuťové pohárky. Jedním z letních pokrmů, který byste měli vyzkoušet je rajčatový salát s ementálem. Tato kombinace sladkých rajčat a krémového ementálu vytváří dokonalou harmonii chutí.
Základem každého dobrého rajčatového salátu jsou samozřejmě zralá, šťavnatá rajčata. Kromě nich se často přidává cibule, která dodá salátu pikantnost. Dalšími běžnými ingrediencemi jsou sůl, pepř a olej. Zálivku si můžeme připravit z olivového oleje, balzamikového octa a dijonské hořčice.
Ementál, tradiční švýcarský sýr, je známý svou lahodnou krémovou chutí a charakteristickými dírkami. Jeho bohatá textura a nádherně plná chuť z něj činí oblíbenou volbu pro mnoho sýrových nadšenců. Ementál se často používá do fondue nebo jako chuťový doplněk k vínu, ale tím jeho využití v kuchyni nekončí.
Když se setkají rajčata a ementál, vytváří se chuťová harmonie, která má mnoho rozměrů. Sladkost a šťavnatost rajčat kontrastují s krémovou, lehce oříškovou chutí ementálu. Tato kombinace je jako duet, kde každá surovina hraje svou část s dokonalým souladem.
Jak využít tuto skvělou kombinaci? Můžete si vychutnat plátek ementálu s plátky čerstvých rajčat a špetkou černého pepře pro elegantní předkrm. Nebo zkuste připravit rajčatový salát s ementálem, kde se tyto dvě ingredience spojí s dalšími jako olivový olej, majonéza, bazalka, cibule nebo balzamikový ocet, abyste vytvořili výborný letní pokrm.
Ingredience na rajčatový salát s ementálem
- 400 g tvrdých menších rajčat
- 250 g ementálu
- 1 cibule
- 150 g majonézy
- 2 dl kysané smetany
- mletý pepř
- zelená petrželka
- citrónová šťáva
- sůl
Postup na rajčatový salát s ementálem
- Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Sýr nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy spolu s rajčaty a nadrobno nakrájenou cibulí.
- Majonézu smícháme se smetanou, přidáme sůl, pepř, citrónovou šťávu, nalijeme na salát a dáme do chladničky.
- Před podáváním posypeme pokrájenou petrželkou.
Tento rajčatový salát s ementálem je skvělou volbou pro letní obědy a večeře, které zahrnují sezonní ingredience a bohatou chuť ementálu. Můžete jej servírovat samostatně nebo jako přílohu k grilovanému masu nebo grilovaným rybám. Buďte kreativní a přizpůsobte si tento recept podle svých chutí. Užijte si chutě léta s tímto lahodným rajčatovým salátem s ementálem.
Rajčatový salát je jedním z nejoblíbenějších pokrmů, který se skvěle hodí k letnímu grilování, lehkému obědu nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Jeho jednoduchost a všestrannost z něj činí ideální volbu pro ty, kteří hledají rychlou, zdravou a chutnou možnost.
Klasický rajčatový salát s cibulí
Rajčatový salát s cibulí je jednou z nejoblíbenějších a nejjednodušších variant tohoto pokrmu. Tento salát je ideální, pokud chcete podtrhnout chuť rajčat, která jsou v sezóně šťavnatá a plná chuti. Cibule dodává lehkou ostrost, která skvěle kontrastuje s sladkostí rajčat.
Postup:
- Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké plátky nebo kostky, podle preferencí.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- V míse smíchejte rajčata s cibulí, přidejte olivový olej, vinný ocet, sůl a pepř.
- Nakonec přidejte nasekané čerstvé bylinky a vše jemně promíchejte.
- Salát můžete nechat chvíli odležet v lednici, aby se chutě prolnuly, nebo ho podávat ihned.
Rajčatový salát s majonézou
Pokud máte rádi krémovější texturu, rajčatový salát s majonézou by mohl být přesně to, co hledáte. Tento salát je oblíbený zejména ve střední Evropě, kde se často podává jako příloha k masovým pokrmům.
Postup:
- Rajčata omyjte a nakrájejte na menší kostky.
- Cibuli nakrájejte na jemno.
- V míse smíchejte rajčata s cibulí a přidejte majonézu.
- Přidejte citrónovou šťávu, sůl, pepř a případně nasekané bylinky.
- Vše dobře promíchejte a podávejte vychlazené.
Rajčatový salát s majonézou je sice o něco sytější než jeho klasická verze, ale přesto zůstává osvěžující a lehký. Jeho krémová konzistence skvěle ladí s chlebem nebo jako doplněk ke grilovanému masu.
Rajčatový salát s majonézou a vejci
Pokud chcete ještě sytější variantu, pak je rajčatový salát s majonézou a vejci skvělou volbou. Vejce přidávají do salátu další vrstvu chutí a textur, což z něj dělá plnohodnotné jídlo, které můžete podávat jako hlavní chod.
Postup:
- Rajčata omyjte a nakrájejte na kostky.
- Vejce uvařte natvrdo (asi 10 minut) a poté je oloupejte a nakrájejte na kousky.
- Cibuli nakrájejte na jemno a smíchejte s rajčaty a vejci.
- Přidejte majonézu, hořčici, sůl, pepř a nasekané bylinky.
- Vše dobře promíchejte a podávejte vychlazené.
Tato varianta salátu je velmi sytá a hodí se jako samostatný pokrm, který si můžete vychutnat k obědu nebo večeři. Rajčatový salát s majonézou a vejci můžete také servírovat jako přílohu k pečivu nebo masovým pokrmům.
Publikováno: 18. 7. 2024
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
