Bábovka z jablek – nejlepší recept
Jablečná bábovka je oblíbeným a jednoduchým receptem, který můžete připravit za méně než hodinu. Je to skvělá volba pro každou příležitost, od každodenního dezertu až po hostinu. Jablečná bábovka je plná chutí jablek, které jsou nejlépe kombinované s křupavou skořicí a medem.
Jablečná bábovka je oblíbená pro svou jednoduchost. Tento recept je z několika málo ingrediencí, které máte většinou doma, jako je mouka, vejce, máslo, jablka, med, cukr a skořice. Jeho příprava je velmi snadná a může být hotová během několika minut.
Jablka jsou oblíbeným ovocem a jejich přítomnost v moučnících jistě nikoho nepřekvapí. Existuje mnoho různých moučníků s jablky, od klasického jablečného závinu, přes jablečné muffiny, až po složitější recepty s neobvyklými ingrediencemi.
Kreativní příprava moučníků s jablky může zahrnovat použití ořechů, mandlí, kokosu a dalších ingrediencí. Dezerty s jablky jsou ideálním doplňkem k čaji nebo kávě a oblíbenou pochoutkou mezi všemi generacemi.
Jablka jsou bohaté na přírodní cukry a jsou ideálním přísadou pro výrobu moučníku. Nejlepším způsobem, jak použít jablka při výrobě moučníku, je nastrouhat je najemno a vmíchat je do těsta. Jablka mohou být také použita jako náplň, protože jejich vysoký obsah cukru pomáhá vytvořit náplň sladší.
Použití jablek navíc dodá dezertu na vláčnosti. Kromě toho je důležité zvážit, že při výrobě moučníku s jablky by měla být jablka pečlivě očištěna a oříznuta, aby se odstranily škůdci nebo nečistoty. Také je důležité použít jablka, která jsou čerstvá a v dobrém stavu.
Bábovka z jablek – ingredience
- 4 středně velké jablka, nakrájená na malé kousky
- 2 šálky mouky
- 1/2 šálku másla
- 2 vejce
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku medu
- 1 lžička skořice
Bábovka z jablek – postup
- Předehřejte si troubu na 175 °C.
- Na velkém talíři smíchejte mouku, máslo, vejce, cukr, med a skořici.
- Přidejte nakrájená jablka a promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Nalijte směs do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku.
- Pečte v troubě po dobu 45 minut nebo dokud testovací špejle nevyleze čistá.
- Vyjměte bábovku z trouby a nechte ji vychladnout před servírováním.
Jednoduchost tohoto receptu znamená, že je jablečná bábovka rychlá a snadná k přípravě. Vyzkoušejte tento recept a užijte si chutnou jablečnou bábovku.
Čím bábovku ozvláštnit?
Jablečnou bábovku můžete ozvláštnit například přidáním koření. Konkrétně skořice a muškátový oříšek dodají bábovce teplou a bohatou chuť, která skvěle doplní sladkost jablek. Naopak přidání čerstvého nebo sušeného zázvoru může bábovku ozvláštnit pikantní chutí.
Chuť může ovlivnit také druh jablek. Kyselá jablka jako jsou např. Granny Smith přidají bábovce výraznou chuť a osvěžující kyselost. Nadšenci do sladkého ocení spíše sladká jablka typu Golden Delicious, která bábovce zajistí jemnější a sladší chuť.
Bábovku lze vylepšit také přidáním dalších ingrediencí, například ořechů, sušeného ovoce či čokolády. Vlašské, lískové ořechy nebo mandle dodají křupavost a bohatou chuť, rozinky, brusinky nebo sušené meruňky mohou přidat pro změnu zajímavou texturu a sladkost. Kousky tmavé čokolády mohou bábovku proměnit v dekadentní dezert.
Alternativní varianty receptu na jablečnou bábovku
1. Bezlepková varianta: Použití bezlepkové mouky místo pšeničné mouky zajistí, že bábovka bude vhodná pro osoby s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku.
2. Veganská varianta: Použití rostlinného oleje nebo margarínu místo másla a náhrady vajec (např. lněné semínko smíchané s vodou) umožní, aby bábovka byla veganská.
3. Nízkokalorická varianta: Použití stévie nebo jiného přírodního sladidla místo cukru a jogurtu místo másla může snížit kalorickou hodnotu.
Jablečná bábovka a její účinky na zdraví
Jablka jsou bohatá na vlákninu, která podporuje zdravé trávení a pocit sytosti. Jablka navíc obsahují vitamín C, draslík a různé antioxidanty, které podporují imunitní systém a celkové zdraví.
Celozrnná mouka obsahuje více vlákniny a živin než bílá mouka. Její použití může zlepšit trávení a podpořit zdravé srdce. Ořechy a semena jsou zdrojem zdravých tuků, bílkovin a vitamínů, které přispívají k celkovému zdraví.
Bábovka – další recepty
Banánová bábovka: Nahraďte část jablek banány a přidejte skořici a vanilku.
Citronová bábovka: Přidejte do těsta nastrouhanou citronovou kůru a citronovou šťávu.
Mrkvová bábovka: Přidejte nastrouhanou mrkev, skořici a muškátový oříšek pro zdravější alternativu.
Čokoládová bábovka: Přidejte do těsta kakaový prášek a kousky čokolády.
Bábovka s kokosem: Do těsta vmíchejte kokosové vločky pro exotickou chuť a aroma.
Publikováno: 15. 9. 2024
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
