Ukrajinský boršč – nejlepší recept
Ukrajinský boršč je klenotem výtečné ukrajinské kuchyně a lahodným pokrmem, který zahrnuje bohatou kombinaci chutí a barev. Tato polévka se stala symbolem Ukrajiny a je oblíbená pro svou konzistenci, bohatou chuť a rozmanitost ingrediencí, které do sebe spojuje.
Pokud hledáte recept, který vás zahřeje v chladných dnech a potěší chuťové buňky, ukrajinský boršč je to pravé. Tato tradiční ukrajinská polévka se vyrábí z červené řepy, zeleniny, masa a aromatických bylinek, což dává vzniknout bohaté a zároveň osvěžující kombinaci chutí.
Boršč je také podobně jako třeba frankfurtská polévka obzvláště oblíbený pro svou schopnost přinést lidi k jednomu stolu a sdílet společné okamžiky. Připravit si ho doma může být zábavným kulinářským dobrodružstvím, které si zamilujete. Nyní vám představíme, jak si připravit tradiční ukrajinský boršč.
Ingredience
- Maso ( vepřové)
- Brambory
- Zelí
- Cibule
- Mrkev
- Řepa červená( Čím více řepy, tím bude červenější boršč)
- Rajčata (loupaná – pasírovaná)
- Fazole (volitelné)
- Sůl, pepř, olej na smažení
Postup:
- Maso nakrájejte na kostky, oloupejte zeleninu, nakrájejte brambory na kostky, nastrouhejte mrkev a řepu, nakrájejte cibuli na střední kostky, nakrájejte zelí na proužky.
- Hrnec: smažte cibuli do zlatohněda, přidejte mrkev, smažte 3 – 4 minuty, přidejte řepu, smažte další 3 minuty a přidejte rajče, míchejte, smažte 1 minutu. Odstraňujeme z ohně.
- Vkládejte maso do horké slané vody, vařte po dobu 30 minut na mírném ohni a odstraňte pěnu. Přidejte brambory, počkejte, až se voda vaří, a přidejte zelí.
- 5 minut před vyjmutím přidejte zálivku a fazole. Sůl pepř.
- Ozdobte dle vaší fantazie a chutí.
Ukrajinský boršč není jen polévka, je to kulturní poklad, který spojuje generace a rodiny kolem společného stolu. Jeho bohatá chuť a vůně připomínají domov, teplo a tradici. Při přípravě si můžete upravit recept podle svých preferencí a vytvořit si ten nejlepší boršč podle svého gusta.
Ať už ho podáváte jako předkrm, nebo jako hlavní pokrm se lžící zakysané smetany, ukrajinský boršč vám přinese požitek z autentického kulinářského zážitku.
Publikováno: 22. 10. 2020
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
