Bramborová omeleta – nejlepší recept
Bramborová omeleta, známá také jako Tortilla de Patata, je snadný a chutný pokrm, který je oblíbený mezi těmi, kteří hledají rychlý a chutný pokrm. Není obtížné připravit bramborovou omeletu a navíc je vysoce výživná. Brambory jsou bohaté na vitamíny a minerály, a když se přidají do omelety, je to skvělý způsob, jak získat do své denní stravy důležité živiny.
Tortilla de Patata je jedním z nejznámějších pokrmů španělské kuchyně. Je to jednoduchá, ale chutná omeleta, která se připravuje z vajec, brambor, cibule a někdy i paprik. Je základem španělských domácností a najdete ji v každé restauraci a tapas baru v zemi.
Španělská verze bramborové omelety se tradičně připravuje na tradiční španělské pánvi zvané „tortilla española“. Pánev se rozpálí na středním plameni a poté se do ní přidá směs vajec, brambor, cibule a paprik. Směs se míchá, dokud se nevytvoří hustá omeleta. Tortilla se pak obrátí a smaží se, dokud není zlatavě hnědá i na druhé straně.
Tortilla de Patata je skvělým pokrmem pro každou příležitost. Může se podávat jako hlavní jídlo nebo jako příloha. Je také vynikající variantou tapas a lze ji podávat jako předkrm s různými přílohami.
Přísady použité k přípravě Tortilla de Patata jsou jednoduché a levné, což z ní činí skvělou volbu pro finančně nenáročné jídlo. Je to také neuvěřitelně univerzální pokrm, který lze připravit z různých ingrediencí, jako je chorizo, špenát nebo houby.
Připravte si podle receptu níže českou variantu bramborové omelety.
Bramborová omeleta – ingredience
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 200 g vařených brambor
- sůl
- oregano
- 4 lžíce mléka
- 2 lžíce dětské krupičky
- 4 vejce
- pažitka
Bramborová omeleta – postup
- Na oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, poklademe uvařenými a na plátky nakrájenými brambory, které opečeme.
- Přidáme sůl a koření, zalijeme mlékem s namočenou krupičkou, a když se mléko odpaří, doplníme rozšlehanými vejci a dopečeme.
- Omeletu rozdělíme na talíře a posypeme pažitkou.
Vaječná omeleta s bramborami je skvělá jako snídaně nebo oběd. Je to rychlá a snadná snídaně, která vás zasytí a dodá vám energii na celý den. Navíc je bohatá na vitamíny a minerály, takže je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravější stravu.
Je plná bílkovin a zdravých tuků a dodá vám energii na celý den. Můžete ji také připravit jako večeři a doplnit ji o některé další ingredience, jako je sýr, šunka nebo papriky.
Tortilla de Patata je neuvěřitelně jednoduchý, a přesto chutný pokrm, který jistě potěší každou společnost. Ať už hledáte jednoduchý předkrm, vydatný hlavní chod nebo chutnou přílohu, Tortilla de Patata bude jistě hitem.
Publikováno: 15. 4. 2023
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
