Kefírová buchta – nejlepší recept

Kefírová buchta je jednoduchým a chutným pokrmem, kterým můžete osladit své ráno nebo si dopřát sladkou odměnu k odpolední kávě. Tato buchta se vyznačuje svou vláčnou a měkkou texturou a příjemnou nakyslou chutí díky kefíru. Nyní vám představíme recept na tuto lahodnou kefírovou buchtu.

Kefírová buchta je podobně jako tvarohová buchta nebo kakaová buchta lahodným dezertem, který se rychle stane oblíbeným pokrmem ve vaší rodině. Jednoduchý recept spojuje chuť kefíru s jemností a sladkostí, kterou buchta nabízí. V našem receptu vám ukážeme, jak snadno připravit tuto chutnou buchtu, která zaručeně potěší všechny gurmány.

Ingredience:

• 250 ml kefíru
• 200 g cukru
• 3 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 100 ml oleje
• 300 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• Špetka soli
• 200 g ovoce podle vaší preference (např. borůvky, maliny, nebo jiné ovoce)

Postup přípravy:

1. Příprava těsta:
   • V míse smíchejte kefír, cukr, vejce, vanilkový extrakt a olej, dokud všechny ingredience dobře nespojíte.
2. Přidání suchých ingrediencí:
   • Postupně přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
3. Příprava formy:
   • Vymažte a vysypte formu na pečení (ideálně formu na koláč o průměru 24 – 26 cm).
4. Přidání ovoce:
   • Do těsta opatrně vmíchejte ovoce podle vaší preference (borůvky, maliny nebo jiné druhy ovoce).
5. Pečení:
   • Rozehřejte troubu na 180 °C.
   • Nalijte těsto do připravené formy a vyrovnávejte.
6. Pečení v troubě:
   • Buchtu pečte v předehřáté troubě po dobu přibližně 40 – 45 minut, dokud není povrch zlatě hnědý a střed buchty je pevný.
7. Ochlazení:
   • Po upečení nechte buchtu chvíli vychladnout v misce.
8. Podávání:
   • Nakrájejte na plátky a podávejte. Můžete ji posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit šlehačkou podle svého gusta.

Naučte se tento jednoduchý postup a připravte si chutnou a vláčnou kefírovou buchtu, která osladí vaše chuťové buňky. Tento dezert je ideální na čerstvou snídani nebo sladkou svačinu. Dobrou chuť!

Publikováno: 27. 11. 2020

Michal Hardyn

Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.

Twitter LinkedIn