Kuře na smetaně – nejlepší recept
Tato jednoduchá a chutná kombinace kuřecího masa a krémové omáčky vás jistě zahřeje v chladných dnech a dodá vám potřebnou energii. Nechte se strhnout vůní a chutí tohoto báječného pokrmu a připravte si ho dnes ve své vlastní kuchyni.
Při přípravě kuřete na smetaně je důležité zvolit kvalitní suroviny. Vhodné jsou čerstvá kuřecí prsa, která jsou šťavnatá a bohatá na bílkoviny. Při nákupu je dobré dbát na jejich čerstvost a kvalitu.
Receptů na kuře na smetaně je mnoho a každý má svůj oblíbený způsob přípravy. Kuře na smetaně je skvělé podávat s přílohou. Tradičně se hodí rýže nebo šťouchané brambory, které výborně absorbuje bohatou omáčku. Pro pestrost můžete zvolit i těstoviny nebo knedlíky.
Tento pokrm je vhodný nejen pro rodinné večeře, ale i pro slavnostnější příležitosti a hostiny. Můžete ho upravit podle svých preferencí a experimentovat s různými přísadami. Někteří lidé například přidávají do omáčky houby, špenát nebo slaninu, aby ještě více obohatili chuťový zážitek.
Ingredience na kuře na smetaně
- 4 kuřecí prsa (přibližně 600 g)
- 2 lžíce másla
- 1 středně velká cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 200 ml kuřecího vývaru
- 200 ml smetany na vaření
- 1 lžička hladké mouky
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a pepř dle chuti
- Jemně nasekaná petrželka na ozdobu
Postup na kuře na smetaně
- Kuřecí prsa omyjte pod tekoucí vodou a osušte je papírovým ubrouskem. Nakrájejte je na menší kousky a osolte a opepřete z obou stran.
- V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte máslo na střední teplotu. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte je dozlatova.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa do pánve a opékejte je z obou stran, dokud nezezlátnou a nejsou propečená. To by mělo trvat přibližně 5-7 minut.
- Mezitím ve sklenici smíchejte hladkou mouku s malým množstvím vody, aby vznikla hustší pastovitá směs.
- Přidejte do pánve mletou papriku a směs s moukou a vodu. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Přilijte kuřecí vývar a smetanu na vaření. Promíchejte, aby se omáčka zahustila. Přiveďte k varu a pak snižte teplotu na střední. Nechte omáčku vařit po dobu 10-15 minut, dokud mírně nezhoustne.
- Omáčku ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem podle své chuti.
- Hotové kuře na smetaně podávejte s rýží, bramborami nebo těstovinami. Ozdobte nasekanou petrželkou pro příjemný vzhled.
- Můžete si přidat i nějakou zeleninovou přílohu jako například grilovanou zeleninu nebo zelený salát, aby jídlo bylo vyvážené a osvěžující.
- A nyní je na čase se posadit ke stolu a vychutnat si skvělé kuře na smetaně, které je plné bohaté a krémové chuti.
Kuře na smetaně je pokrm, který zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Kombinace jemného kuřecího masa a bohaté krémové omáčky je prostě neodolatelná. Takže pokud hledáte něco lahodného a snadno připravitelného, zkuste si připravit kuře na smetaně a vychutnejte si ten neskutečný harmonický zážitek na svém talíři.
Publikováno: 22. 10. 2008
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
