Kuřecí prsa zapečená s jogurtem – nejlepší recept
Kuřecí prsa jsou v kuchyni neocenitelnou surovinou, kterou můžete připravit různými způsoby. Jedním z oblíbených způsobů je jejich zapečení s jogurtem a brambory. Tato kombinace vytváří jednoduchý, ale lahodný pokrm, který vás jistě oslní.
Když se řekne zapečené brambory většina lidí si vybaví tradiční smetanové brambory. Existuje však způsob, jak tuto klasiku oživit a vytvořit neodolatelné jídlo s kuřecím masem a jogurtem. Ano, je to možné, a dokonce i velmi snadné. Tato kombinace vám přinese nový pohled na zapečená jídla.
Jako základ této lahodné večeře slouží samozřejmě brambory. Můžete použít jakékoliv druhy brambor. Kuřecí maso je další důležitou složkou tohoto pokrmu. Díky kuřecímu masu získáte chutný a bílkovinný základ vašeho jídla.
Jogurt je tím tajemstvím, které tomuto pokrmu dodává jedinečnou chuť a krémovou texturu. Jogurt můžete smíchat s jemně nasekanými bylinkami a česnekem, aby získal zajímavou chuť. Poté přelijte jogurtem celý pokrm. Během pečení se jogurt promísí s bramborami a kuřecím masem, což vytvoří lahodnou omáčku.
Zapečené brambory s kuřecím masem a jogurtem můžete podávat jako samostatné jídlo nebo doplněné čerstvým salátem nebo kompotem. Tento pokrm je ideální na večeři s rodinou nebo jako rychlá večeře pro návštěvu.
Ingredience na kuřecí prsa zapečená s jogurtem
- 4 kuřecí prsa
- 50 g oleje
- 4 dcl bílého jogurtu
- 1 kg nových brambor
- ⅛ l vody
- 5 dkg másla
- 4 stroužky česneku
- špetka mleté papriky
- petrželka
Postup na kuřecí prsa zapečená s jogurtem
- Brambory nakrájíme na plátky.
- Pekáč vymažeme máslem a vložíme do něj ⅔ množství brambor.
- Maso nakrájíme, naklepeme, posypeme bylinkovou solí, opečeme na oleji, dáme na brambory a podlejeme vodou (vývarem).
- Nahoru dáme zbytek brambor a necháme zapékat 25 minut při 160 °C.
- Po zapečení zalijeme jogurtem s prolisovaným česnekem. Nakonec poklademe kousky másla, poprášíme mletou paprikou a necháme na 15 minut dopéct.
Tento recept je skvělým způsobem, jak udělat něco speciálního z obyčejných surovin, které často máme doma. Kuřecí prsa zapečená s jogurtem a brambory jsou plné chuti a skvělá volba pro rychlou večeři. Nejlepší na tom je, že si můžeme hrát s kořením a přizpůsobit recept svým osobním chuťovým preferencím.
Proč právě kuřecí prsa?
Kuřecí prsa jsou jednou z nejčastěji konzumovaných částí kuřete. Jsou cenově dostupná, rychlá na přípravu a dají se použít v nespočtu receptů. Navíc jsou bohatým zdrojem kvalitních bílkovin, což z nich činí ideální součást vyvážené stravy.
Kuřecí prsa jsou neodmyslitelnou součástí mnoha kuchyní po celém světě. Díky své neutrální chuti, nízkému obsahu tuku a vysokému obsahu bílkovin jsou oblíbenou volbou nejen mezi sportovci, ale i mezi těmi, kdo dbají na zdravou stravu.
Kuřecí plátky jsou skvělou volbou, pokud hledáte rychlý a chutný oběd nebo večeři. Díky své tenkosti se rychle připravují a jsou ideální pro různé kuchyňské techniky – mohou být připravovány na grilu, na pánvi nebo v troubě.
Při přípravě kuřecích prsou je důležité dbát na několik základních pravidel, která zajistí, že maso zůstane šťavnaté a chutné:
- Správné marinování: Marináda dodá kuřecím prsům chuť a zároveň pomůže udržet jejich šťavnatost. Mezi oblíbené marinády patří kombinace olivového oleje, citronové šťávy, česneku a bylinek.
- Nechte maso odpočinout: Před vařením nechte kuřecí prsa alespoň 15 minut při pokojové teplotě. To pomůže, aby se maso rovnoměrně propeklo.
- Nepřevařujte: Kuřecí prsa se mohou snadno stát suchými, pokud je přepečete. Doporučuje se vařit je na střední teplotu a pravidelně kontrolovat jejich vnitřní teplotu. Ideální teplota je kolem 75 °C.
Kuřecí prsa a kuřecí plátky jsou skvělou volbou pro každodenní vaření díky své jednoduché přípravě a výborné chuti. Jsou nejen zdravé, ale i velmi všestranné, což umožňuje nekonečné možnosti kulinářské kreativity. Ať už je připravujete na grilu, v troubě nebo na pánvi, vždy můžete dosáhnout skvělého výsledku, pokud budete dbát na správnou techniku a čerstvé ingredience.
Publikováno: 6. 6. 2024
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
