Kuřecí řízky Ondráš – nejlepší recept

Kuřecí řízky jsou oblíbeným pokrmem, který spojuje chutné kuřecí maso s křupavou a dochutěnou krustou. Tato jednoduchá, ale lahodná chuť je ideální pro rychlý oběd nebo večeři, kterou si zamilují jak dospělí, tak děti. Následující recept vám ukáže, jak připravit tyto vynikající kuřecí řízky sami doma.

Kuřecí řízky jsou klasickým pokrmem, který se těší velké oblibě po celém světě. Jednoduchá příprava, spolu s vynikající chutí, dělá z těchto řízků ideální volbu pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Tento recept vám přiblíží, jak si připravit kuřecí řízky s křupavou krustou, která je plná aromatických bylin a koření.

TIP: Vyzkoušejte také gratinované teleci řízky nebo mleté řízky s křenem.

Ingredience:

• 4 kuřecí prsa, nakrájená na plátky
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1/2 hrnku hladké mouky
• 2 vajíčka, rozšlehaná
• 1 hrnek strouhanky nebo strouhaného parmezánu
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky (volitelně)
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy:

1. Příprava kuřecího masa:
   • Kuřecí prsa nakrájejte na plátky tloušťky asi 1,5 cm.
   • Plátky masa osolte a opepřete podle chuti.
2. Příprava pracovní stanice:
   • Připravte si tři hluboké misky nebo talíře: jeden s moukou, druhý s rozšlehanými vajíčky a třetí s strouhankou nebo parmezánem.
3. Obalení masa:
   • Každý plátek masa nejprve obalte v mouce, pak namočte do vajíčka a nakonec obalte ve strouhance nebo parmezánu. Jemně stiskněte, aby se vrstvy dobře přilepily.
4. Smažení kuřecích řízků:
   • V hlubší pánvi nebo hrnci na středním ohni rozehřejte olej a máslo.
   • Jakmile je tuk rozpuštěný a začne syčet, přidejte kuřecí řízky. Smažte je z obou stran dozlatova, asi 3 – 4 minuty na každé straně, dokud nejsou krásně křupavé a zlatavé.
5. Servírování:
   • Kuřecí řízky vyjměte z pánve a nechte je na papírovém ubrusu okapat.
   • Podávejte horké, posypané čerstvě nasekanou petrželkou a doplněné přílohou dle vašeho výběru, jako jsou brambory nebo salát.

Tímto jednoduchým receptem si můžete připravit lahodné kuřecí řízky, které zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Bon appétit!

Publikováno: 26. 11. 2020

Michal Hardyn

Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.

Twitter LinkedIn