Makový závin z frgálového těsta – nejlepší recept

Makový závin je tradičním dezertem, který získal srdce mnoha lidí díky svému lahodnému makovému náplně zabaleno do křupavého těsta. Tento recept vám přinese krok za krokem návod na to, jak připravit domácí makový závin plný chuti a vůně. Bude to nejen sladkým zpestřením vašeho stolu, ale také skvělým způsobem, jak potěšit své chuťové buňky.

Makový závin je podobně jako koláče nebo bábovka z jablek klasickým pokrmem, který je oblíbený na mnoha místech po celém světě. Jeho jednoduchost a bohatá chuť z náplně z maků jsou důvody, proč se stal takovým hitem. Připravit si ho doma je snadnější, než si možná myslíte, a díky tomuto receptu budete mít možnost vytvořit si vlastní makový závin, který překvapí vaše blízké a hosty.

Ingredience:

• 1 balení listového těsta (400 g), rozmrazeného
• 250 g mletého máku
• 150 g moučkového cukru
• 150 ml mléka
• 1 lžíce medu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 50 g másla
• 1 vejce (na potření těsta)
• Stříkaná cukrová poleva (volitelně pro ozdobu)

Postup přípravy:

1. Příprava náplně:
   • V hrnci smíchejte mletý mák, moučkový cukr, mléko a med. Ohřejte směs na středním ohni a vařte ji 5-7 minut za stálého míchání, dokud směs nezhoustne.
   • Poté přidejte vanilkový extrakt a máslo. Vařte ještě 2-3 minuty, dokud se máslo úplně nerozpustí a směs získá hladkou konzistenci. Odstraňte z ohně a nechte vychladnout.
2. Příprava těsta:
   • Rozprostřete listové těsto na pomoučněné pracovní ploše na obdélník.
3. Naplňování a závin:
   • Na střed těsta rozprostřete připravenou makovou náplň.
4. Skládání závinu:
   • Závin se skládá tak, že kraje těsta přeložíte dovnitř směsi, poté z jednoho konce začněte těsto pevně skládat a točit směrem ke druhému konci. Tak vytvoříte váleček.
5. Potření a pečení:
   • Závin přeneste na plech s pečicím papírem.
   • Vajíčkem potřete povrch závinu, což mu dodá zlatavou barvu během pečení.
6. Pečení:
   • Předehřejte troubu na 180 °C a pečte makový závin asi 20 – 25 minut, dokud nebude zlatavý a křupavý.
7. Ozdobení:
   • Hotový makový závin můžete ozdobit stříkanou cukrovou polevou podle vašeho vkusu.
8. Podávání:
   • Makový závin podávejte teplý nebo pokojové teploty.

Tímto způsobem můžete snadno a rychle připravit lahodný makový závin plný chuti a vůně. Tento pokrm je ideální na sladkou tečku vašeho jídla nebo jako pochoutka pro odpolední čaj. Důležité je, že ho můžete připravit doma, a tak zaručit jeho čerstvost a kvalitu. Dobrou chuť!

Publikováno: 27. 11. 2020

Michal Hardyn

Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.

Twitter LinkedIn