Míša řezy – nejlepší recept

Míša řezy jsou výjimečným dezertem, který okouzlí vaše chuťové buňky svou bohatou čokoládovou chutí a jedinečným vzhledem. Tato oblíbená pochoutka spojuje měkký čokoládový korpus s lahodnou třešňovou náplní, vytvářející harmonii chutí. Následující recept vám krok za krokem přinese nejlepší způsob, jak tyto sladké a elegantní řezy připravit.

Míša řezy jsou podobně jako třeba cake pops jedním z těch dezertů, které se stanou hitem na každé oslavě či rodinném setkání. Tyto čokoládové delikatesy nejenom potěší vaše chuťové buňky, ale také očarují svým vzhledem. Následující recept vám ukáže, jak připravit tyto elegantní a nesmírně chutné míša řezy.

Ingredience:

Korpus:

• 200 g hořké čokolády
• 150 g másla
• 150 g cukru
• 4 velká vajíčka
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 150 g hladké mouky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• Špetka soli

Náplň:

• 350 g třešňového kompotu nebo třešňového džemu

Krém:

• 200 ml smetany ke šlehání
• 200 g hořké čokolády (na polevu)

Postup přípravy:

1. Příprava čokoládového korpusu:
   • Hořkou čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Po rozpuštění směsi přidáme cukr a promícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí.
2. Přidání vajíček a vanilkového extraktu:
   • K čokoládové směsi postupně přidáváme vajíčka a vanilkový extrakt. Každé vajíčko dobře vmícháme do hmoty před přidáním dalšího.
3. Přidání mouky, prášku do pečiva a soli:
   • Do směsi přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Opět důkladně promícháme, aby se všechny ingredience spojily a vytvořily hladké těsto.
4. Příprava plechu:
   • Plech o rozměrech přibližně 20 x 30 cm vystelíme pečicím papírem a těsto rovnoměrně rozprostřeme na dně plechu.
5. Pečení:
   • Těsto pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, nebo dokud korpus nezesílí a nezíská zlatě hnědou barvu.
6. Přidání třešňové náplně:
   • Po vytažení z trouby těsto necháme vychladnout a poté na něj rovnoměrně rozprostřeme třešňový kompot nebo džem.
7. Příprava čokoládového krému:
   • Hořkou čokoládu na polevu rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Necháme ji vychladnout na pokojovou teplotu.

8. Nakrájení na řezy:
   • Krémovým korpusem přikryjeme třešňovou náplň a necháme vychladnout a ztuhnout.
9. Pokrájení na řezy:
   • Míša řezy nakrájíme na čtverce nebo obdélníky podle vaší preference. Doporučuje se mít při krájení čistý nůž, aby řezy byly co nejpřesnější.
10. Hotové míša řezy ozdobíme:
    • Hotové řezy můžete podle libosti ozdobit. Například můžete použít trochu rozpuštěné čokolády nebo posypat trochou moučkového cukru.
11. Servírování:
    • Míša řezy podávejte jako elegantní dezert na oslavách, rodinných setkáních nebo jen tak pro radost. Užijte si jedinečnou kombinaci čokolády a třešní, která potěší každého milovníka sladkostí.

Tímto receptem na míša řezy získáte skvostný dezert, který okouzlí nejen chuťové buňky, ale také oči svým působivým vzhledem. Tato kombinace čokolády, třešní a krémového korpusu se stane středem pozornosti na každé slavnostní příležitosti.

Publikováno: 29. 11. 2020

Michal Hardyn

Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.

Twitter LinkedIn