Mramorová bábovka – nejlepší recept
Mramorová bábovka je jedním z nejoblíbenějších pečení, které okouzlí každého milovníka sladkých dobrot. Tento recept na mramorovou bábovku vám ukáže, jak snadno a rychle připravit tento klasický dezert doma. S kombinací vanilkového a kakaového těsta těsta, která vytváří charakteristické mramorové vzory, si budete moci dopřát neodolatelný zážitek pro chuťové pohárky.
Mramorová bábovka je jednoduchým způsobem, jak udělat kávu nebo čaj výjimečným. Tento klasický recept zahrnuje kontrastní barvy a chutě, které spojují vanilku s čokoládou. Nejen, že je výborná, leč také vypadá skvěle na talíři. Následující postup ukáže, jak tento lahodný dezert připravit. Vyzkoušet lze také olejovou bábovku.
Ingredience
- 2 šálky hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku másla (měkkého)
- 1 1/2 šálku cukru
- 3 velká vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálku mléka
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžíce horké vody
Postup přípravy
- Příprava trouby:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte a vysypte formu na bábovku (28 cm) máslem a moukou, aby se bábovka lépe vyklápěla.
- Smíchání suchých ingrediencí:
- Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Příprava těsta:
- V jiné misce rozšlehejte máslo a cukr dohladka.
- Přidejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
- Postupně přidávejte směs suchých ingrediencí a mléka, začněte a končete suchými ingrediencemi. Těsto by mělo být hladké.
- Vytvoření mramorového vzoru:
- Rozdělte těsto na dvě stejně velké části.
- V jedné části těsta smíchejte kakao s horkou vodou a dobře promíchejte. Tím vytvoříte čokoládovou část těsta.
- Do formy na bábovku střídavě lžícemi přidávejte vanilkovou a čokoládovou směs. Vytvořte mramorový vzor tím, že budete střídavě přidávat obě směsi.
- Pečení:
- Pečte bábovku v předehřáté troubě po dobu 50-60 minut nebo dokud testovací špejle vložená do středu bábovky nevyjde čistá.
- Vychladnutí a servírování:
- Nechte bábovku vychladnout v forme asi 10 minut, poté ji vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
- Krájejte a servírujte. Můžete ji posypat práškovým cukrem nebo přidat špičku šlehačky podle vašeho gusta.
Nyní máte připravenou vynikající mramorovou bábovku, kterou si můžete užít jako dezert nebo sladkou pochoutku k odpolední kávě. Příště lze připravit bábovku z kokosové mouky.
Publikováno: 29. 11. 2020
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
