Fazolová polévka – nejlepší recept
Fazolová polévka může být skvělým způsobem, jak zařadit více zdravých potravin do každodenní stravy. Může být podávána jako samostatné jídlo nebo jako předkrm k hlavnímu jídlu. Polévka z fazolí se snadno připravuje a lze ji přizpůsobit vašim individuálním chutím.
Fazolová polévka je skvělá volba pro ty, kteří se snaží zhubnout nebo se udržet ve formě. Je to nízkokalorická potravina, která je bohatá na bílkoviny a vlákninu.
Fazole jsou také bohaté na železo, draslík, vápník, hořčík a další minerály, a proto mohou být obzvláště užitečné pro ty, kteří mají nedostatek těchto živin ve své stravě. Pravidelná konzumace fazolí může pomoci snížit riziko některých onemocnění, jako jsou srdeční choroby a cukrovka.
Fazole jsou bohaté na živiny a mají vysokou nutriční hodnotu, což je důvod, proč se často nacházejí v mnoha jídlech po celém světě. Fazolovou polévku lze připravit na mnoho způsobů. Někteří lidé ji dělají s kuřecím vývarem, zatímco jiní přidávají rajčata nebo různé bylinky.
Při přípravě fazolové polévky je důležité vybrat správný druh fazolí. Každý druh fazolí má svou jedinečnou chuť a strukturu, proto je důležité vybrat si ten, který nejlépe vyhovuje vašim individuálním preferencím.
Při vaření fazolové polévky je důležité si uvědomit, že fazole vyžadují dlouhé vaření, aby se uvolnily jejich živiny. Fazole lze také namočit předem, aby se urychlil proces vaření.
Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, můžete do fazolové polévky přidat rajčata, cibuli, česnek, bylinky nebo jiné ingredience dle vašeho výběru.
Fazolová polévka – ingredience
- 200 g bílých fazolí
- 30 g sádla
- 30 g hladké mouky
- 2 dl mléka
- 1 cibule
- 1 mrkev
- bobkový list
- tymián
- sůl
- půlka žemle (nebo pečiva, které máte zrovna po ruce)
- lžíce sádla
- česnek
Fazolová polévka – postup
- Přebrané a propláchnuté fazole namočíme přes noc do vody.
- Druhý den je v téže vodě uvaříme s přídavkem cibule a koření.
- Téměř měkké fazole zahustíme světlou jíškou připravenou ze sádla a mouky, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a povaříme.
- Když jsou fazole a mrkev měkké, polévku okořeníme česnekem utřeným se solí a zjemníme mlékem.
- Podáváme se žemlovými kostičkami osmaženými na sádle.
TIP: Vyzkoušejte recept na hráškový krém, který je také velice chutný a skvěle se hodí k hlavnímu jídlu, i jako předkrm.
Fazolová polévka je nízkokalorické, vysoce nutriční jídlo, které je snadné připravit. Je to skvělý způsob, jak zařadit více zdravých potravin do každodenní stravy.
Takže pokud hledáte způsob, jak zařadit více zdravých potravin do svého jídelníčku, zkuste připravit fazolovou polévku.
Publikováno: 16. 4. 2023
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
