Omeleta s nivou – nejlepší recept
Vaječná omeleta je oblíbený pokrm, který je snadno připravitelný a nabízí skvělou výživovou hodnotu. Tato jednoduchá kombinace vajec a dalších přísad se stala oblíbenou snídaní, obědem nebo lehkou večeří pro mnoho lidí.
Zde je pohled na výživovou hodnotu vaječné omelety:
- Bílkoviny: Vaječná omeleta je vynikajícím zdrojem bílkovin. Vajíčka jsou bohatá na vysokou kvalitu bílkovin, což je důležité pro růst a opravu tkání v těle. Průměrná vaječná omeleta obsahuje asi 6-8 gramů bílkovin na jedno vajíčko, což může být zvýšeno přidáním dalších ingrediencí, jako je sýr, šunka nebo zelenina.
- Tuky: Vaječná omeleta také obsahuje tuky, zejména z vajíček a případně z přidaných ingrediencí, jako je máslo nebo olej. Tuky jsou důležité pro energetickou potřebu těla a také pro rozpouštění a transport některých vitaminů.
- Vitamíny a minerály: Vajíčka jsou bohatým zdrojem mnoha živin, včetně vitaminů B12, D, A a minerálů jako železo, zinek a fosfor. Omeleta může být obohacena přidáním zeleniny, což přidává další vitamíny a minerály.
- Vláknina a sacharidy: Vláknina se může objevit v omeletě, pokud je do ní přidána zeleniny, jako například špenát nebo paprika. Sacharidy jsou obvykle na nízké úrovni, což dělá z omelety skvělý pokrm pro lidi, kteří preferují nízkosacharidovou stravu.
- Kalorie: Vaječná omeleta má obvykle středně vysoký obsah kalorií, což závisí na počtu vajec a přidaných ingrediencích. Je to však stále relativně lehký pokrm ve srovnání s některými jinými možnostmi.
Kromě klasické omelety existuje mnoho způsobů, jak ji upravit podle vlastního gusta. Můžete přidat do náplně různé druhy sýra (klasický eidam, nivu, cheddar nebo parmezán), různé druhy zeleniny, bylinek nebo dokonce mořských plodů. Pro milovníky sladkých pokrmů lze připravit omeletu s ovocem a medem.
Variace:
- Sýrová omeleta: Přidejte do směsi sýr dle vašeho výběru, jako je niva, cheddar, parmazán nebo feta, pro krémovější konzistenci.
- Zeleninová omeleta: Přidejte nasekanou papriku, rajčata nebo špenát do směsi pro omeletu plnou zeleniny.
- Ostrá omeleta: Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte do směsi trochu mleté pálivé papriky nebo čerstvých chilli papriček.
Omeleta s nivou – ingredience
- 2 vejce
- 1 lžíce mléka
- 50 g nivy
- olej
- petrželka
- sůl
Omeleta s nivou – postup
- Vejce rozmícháme s mlékem a se solí, vlijeme na pánvičku s rozehřátým olejem a vidličkou promícháme, až se vejce na spodní straně začínají srážet a na povrchu omelety jsou suchá.
- Omeletu sejmeme z ohně, půlku posypeme strouhanou nivou, přeložíme v půli, ozdobíme jemně nakrájenou petrželkou.
Niva dodává omeletě krémovou texturu a mírně slanou chuť, která se skvěle doplňuje s dalšími ingrediencemi, jako jsou bylinky, zelenina nebo kousky šunky. Tato omeleta je bohatým zdrojem bílkovin, vápníku a dalších důležitých živin, což ji činí skvělou volbou pro ty, kteří hledají vyvážený a chutný pokrm.
Publikováno: 10. 11. 2011
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
