Ovocné řezy – Broskev – nejlepší recept

Ovocné broskvové řezy jsou sladkou a osvěžující dobrotou, která zahrnuje vrstvy měkkého těsta, smetanového krému a čerstvého ovoce. Tento recept je ideální pro teplé letní dny, kdy chcete osvěžit své chuťové buňky a udělat si radost. S touto snadnou a chutnou pochoutkou si užijete kombinaci sladkosti a svěžesti.

Ovocné broskvové řezy jsou skvělým způsobem, jak využít čerstvé ovoce a vytvořit lahodný dezert. Tento recept vám umožní vytvořit si broskvové řezy, které se stanou hitem vaší domácí kuchyně. Využijte sezónní ovoce a vytvořte si tuto osvěžující pochoutku pro sebe a své blízké.

Ingredience:

• 1 balení listového těsta (400 g), rozmrazeného
• 4 broskve (oloupané, vykostěné a nakrájené na plátky)
• 250 g smetany na šlehání
• 100 g tvarohu
• 50 g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžíce citronové šťávy
• Čerstvé maliny nebo jiné ovoce (pro ozdobu)

Postup přípravy:

1. Příprava těsta:
   • Rozprostřete listové těsto na pomoučněné pracovní ploše na obdélník.
2. Pečení těsta:
   • Předehřejte troubu na 200 °C.
   • Položte listové těsto na plech s pečicím papírem a upečte ho v troubě asi 15 – 20 minut, dokud nezíská zlatavou barvu. Poté nechte vychladnout.
3. Příprava smetanového krému:
   • Ve velké míse smíchejte smetanu na šlehání, tvaroh, moučkový cukr, vanilkový extrakt a citronovou šťávu.
   • Šlehejte směs, dokud nezíská krémovou a nadýchanou konzistenci.
4. Skládání řezů:
   • Rozkrojte vychladlé těsto na polovinu na dvě vrstvy.
   • Položte první vrstvu na servírovací mísu nebo talíř.
   • Rozložte polovinu smetanového krému na tuto vrstvu.
   • Položte plátky broskví na krém.
5. Opakování vrstev:
   • Položte druhou vrstvu těsta na vrchol a opakujte vrstvení s krémem a broskvemi.
6. Ozdobení:
   • Na vrchol broskvových řezů můžete umístit čerstvé maliny nebo jiné ovoce podle vaší preference.
7. Chladnutí a podávání:
   • Dejte broskvové řezy do lednice a nechte je chladit alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc.
   • Před podáváním můžete posypat povrch moučkovým cukrem nebo ozdobit lístky máty.

Tímto způsobem můžete snadno a rychle připravit lahodné ovocné broskvové řezy, které budou osvěžujícím zážitkem pro vaše chuťové buňky.

Publikováno: 26. 11. 2020

Michal Hardyn

Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.

Twitter LinkedIn