Pravé italské tiramisu – nejlepší recept
Tiramisu je ikonický italský dezert, který spojuje krémovost s kávovou silou a jemnou sladkostí. Tento recept na tiramisu vám přinese okamžitou lahůdku, kterou si můžete dopřát sami nebo podělit se s ostatními.
Stačí několik jednoduchých kroků a budete mít připravený tento skvostný dezert, který osvěží vaše chuťové pohárky. Tiramisu je jedním z nejoblíbenějších italských dezertů na světě, a to s dobrým důvodem. Jeho bohatá a krémová textura se skvěle snoubí s aromatem kávy a lahodným kontrastem kávových piškotů.
Tento recept vám ukáže, jak jednoduché je připravit si ho doma, aniž byste potřebovali složité dovednosti v kuchyni. Ať už se chystáte na rodinnou večeři nebo nějakou oslavu, tiramisu je vždy skvělou volbou pro zakončení jídla.
TIP: Vyzkoušejte také tvarohovo-kávový dezert.
Suroviny
- 500 g mascarpone
- 1 panák mandlového amaretta
- 5 vajec
- 5 PL cukru
- 1 šálek instantní kávy
- 1 balení cukrářských piškotů
- Kakao na posypání
Postup
- Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme mascarpone, dobře promícháme, až nám vznikne krém a nakonec pomalu vmícháme sníh.
- Piškoty namočíme do kávy smíchané s amaretem a skládáme do formy – piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem. Tiramisu necháme zatuhnout v lednici – nejméně 3 hodiny.
Nyní, když znáte recept na tiramisu, nemusíte chodit do italské restaurace, abyste si mohli vychutnat tento božský dezert. Můžete si ho připravit doma a udělat dojem na své hosty nebo si jednoduše dopřát po dobrém jídle. Věřte nám, že ta první lžička krémového tiramisu vás dostane. Takže neváhejte a pusťte se do přípravy tohoto italského skvostu.
Tradiční tiramisu z mascarpone a šlehačky
Klasické tiramisu je založeno na základních ingrediencích, mezi které patří mascarpone, cukr, vejce, piškoty a káva. Mascarpone je klíčovou složkou, která dodává tomuto dezertu jeho charakteristickou krémovou texturu. Právě tiramisu z mascarpone je považováno za autentické, a jeho příprava často zahrnuje i šlehání vajec. Tento přístup k tiramisu je oblíbený pro svou jemnost a bohatou chuť.
Další varianta, která získává na oblibě, je tiramisu z mascarpone a šlehačky. Tento přístup přidává k tradičnímu receptu šlehačku, což vytváří lehčí a nadýchanější krém. Tento typ tiramisu může být ideální pro ty, kteří hledají jemnější texturu a o něco lehčí chuť. V kombinaci s mascarpone vytváří šlehačka skvělý základ pro krémovou vrstvu, která se perfektně hodí do vrstveného dezertu.
Jednoduché tiramisu z mascarpone bez vajec
Pro ty, kdo chtějí připravit tiramisu, ale vyhýbají se vajíčkům, je jednoduché tiramisu z mascarpone bez vajec skvělou volbou. Tato varianta receptu používá pouze mascarpone a jiné ingredience k dosažení krémové textury, přičemž se vyhýbá použití vajec. Výsledkem je stále lahodný dezert, který zachovává tradiční chuť tiramisu, pouze s mírně odlišným přístupem k jeho přípravě.
Jednoduché tiramisu bez mascarpone
Pro ty, kteří hledají alternativu k tradičnímu tiramisu, existují různé možnosti, například tiramisu bez mascarpone – místo mascarpone můžete použít například ricottu nebo jiný smetanový sýr. Tato alternativa umožňuje i lidem, kteří nemají mascarpone k dispozici, si vychutnat oblíbený dezert. Tiramisu bez mascarpone často zachovává podobnou texturu a chuť, i když může mít mírně odlišný profil.
Jednoduché tiramisu bez vajec
Další populární alternativou je jednoduché tiramisu bez vajec. Tato varianta je ideální pro ty, kteří se vyhýbají vajíčkům nebo preferují rychlejší přípravu. V takovém případě můžete použít zahušťovadla nebo jiné alternativní ingredience, které zajistí, že dezert zůstane krémový a chutný. Například použití smetany ke šlehání může poskytnout podobnou texturu jako tradiční tiramisu, ale bez nutnosti použití vajec.
Tiramisu dort
Mezi kreativními variantami tiramisu se objevuje i tiramisu dort. Tento formát přetváří klasický dezert do podoby dortu, který může být ideální pro oslavy a speciální příležitosti. Tiramisu dort využívá stejné základní ingredience jako tradiční tiramisu, ale ve formě dortu může nabídnout elegantní vzhled a možnost jednotlivých porcí, což je výhodné pro větší události.
Publikováno: 15. 7. 2024
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
