Rajčata se sýrovou náplní – nejlepší recept
Rajčata jsou v létě neodmyslitelnou součástí mnoha jídel. Jejich šťavnatost a osvěžující chuť vás zaručeně dostanou. Ale co kdybyste mohli tuto tradiční zeleninu udělat ještě zajímavější? Tady je recept na rajčata se sýrovou náplní, který vám nabídne nový pohled na tuto oblíbenou pochoutku.
Plněná rajčata jsou kulinářským pokladem, který spojuje čerstvou chuť rajčat s různými lahodnými náplněmi. Nejenže jsou plněná rajčata chutná, ale také mají estetický přesah, což je činí ideálním pokrmem pro hosty.
Jednou z nejlepších věcí na plněných rajčatech je možnost experimentovat s různými náplněmi. Tradiční náplně zahrnují směsi s bylinkami, česnekem, sýrem a olivovým olejem. Můžete však také vytvářet moderní verze s quinoou, mozzarellou, kousky kuřecího nebo mletého masa nebo dokonce vegetariánské varianty s rýží a fazolemi. Kreativita nemá meze, a tak můžete vytvořit plněná rajčata, která budou odpovídat vašemu osobnímu vkusu a sezónním ingrediencím.
Plněná rajčata se připravují snadno a rychle. Po odstranění středu rajčat se náplň vytvoří smísením ingrediencí dle vašeho výběru. Náplň se poté plní do rajčat a pokrm se může jíst jen tak nebo se dá zapéct do trouby nebo grilovat. Pečení jim dodá dokonalou texturu a propojí chutě náplně s rajčaty.
Sýrovou náplň do rajčat můžete připravit z různých druhů sýrů, a to záleží na vaší osobní preferenci a chuti. Nemusíte se omezovat pouze na jeden druh sýra – můžete smíchat několik různých druhů, abyste dosáhli ideální chuti pro vaši sýrovou náplň do rajčat. Vaše preference sýrů jsou klíčem k tomu, jak bude vaše náplň chutnat.
TIP: Pokud si pěstujete rajčata sami, podívejte se, jak správně použít oporu na rajčata.
Ingredience na rajčata se sýrovou náplní
- 4 středně velká rajčata
- 1 šálek strouhaného tvrdého sýra (např. cheddar, gouda nebo parmazán)
- 1/2 šálku plnotučného tvarohu
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžičky čerstvých bylinek (např. bazalka, petrželka, oregano – podle preference)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup na rajčata se sýrovou náplní
- Příprava rajčat:
- Nejprve si připravte rajčata. Omyjte je a odřízněte vrchní části. Poté lžičkou vydlabejte střed rajčat, tak abyste vytvořili malé „misky“. Můžete vyndat i semínka, pokud nechcete, aby náplň byla příliš tekutá.
- Příprava náplně:
- Ve velké míse smíchejte strouhaný sýr, tvaroh, nasekaný česnek a čerstvé bylinky. Důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladkou a dobře spojenou směs.
- Naplnění rajčat:
- Vydlabaná rajčata osolte a opepřete zevnitř. Poté lžící nebo stříkačkou na zdobení naplňte rajčata připravenou sýrovou směsí.
Rajčata se sýrovou náplní jsou skvělou alternativou k tradičním rajčatovým salátům. Tato chuťová kombinace osvěží vaše chuťové pohárky a určitě si ji zamilujete. Experimentujte s různými druhy sýra a bylinek, abyste našli svou oblíbenou verzi této lahůdky
Publikováno: 10. 11. 2011
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
