Rosti s kmínem – nejlepší recept
Bramborové rosti jsou tradičním švýcarským pokrmem. Tato jednoduchá a chutná předkrmová úprava brambor je oblíbená pro svou křupavou vnější vrstvu a nádherně měkký střed. Jednou z variant, která dává bramborovým rosti jedinečnou chuťovou notu, je přidání kmínu.
Co jsou bramborové rosti?
Bramborové rosti jsou jednoduchý pokrm vyrobený ze surových brambor, které jsou nastrouhány nebo nasekány na tenké plátky a smíchány s dalšími ingrediencemi, jako je cibule, sůl, pepř a někdy i další koření. Směs se poté smaží na pánvi v horkém oleji nebo másle, dokud se nevytvoří křupavý zlatý povrch na obou stranách. Tato křupavá vrstva je to, co dělá bramborové rosti tak jedinečnými a oblíbenými.
Bramborové rosti jsou vynikajícím způsobem, jak využít brambory ve vaší kuchyni. Jejich křupavost a bohatá chuť je přesvědčivým důvodem, proč se stávají oblíbeným pokrmem mnoha lidí. Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo bramborových rosti pro sebe.
Bramborové rosti jsou skvělým příkladem univerzálního pokrmu, který můžete podávat několika různými způsoby a k různým příležitostem. Zde je několik způsobů, jak je můžete podávat:
- Samostatný pokrm: Bramborové rosti samy o sobě tvoří vynikající předkrm nebo lehké hlavní jídlo. Můžete je podávat s kysanou smetanou nebo jogurtem na vrchu a tím vytvořit jednoduchý, ale chutný pokrm.
- Doplněk k masu: Bramborové rosti jsou vynikajícím doplňkem k různým druhům masa. Podávejte je jako přílohu ke kuřecímu, hovězímu, vepřovému nebo rybímu pokrmu. Jsou ideální jako alternativa klasickým bramborovým přílohám.
- Zeleninový pokrm: Pokud hledáte způsob, jak přidat něco speciálního do svého vegetariánského nebo veganského menu, bramborové rosti jsou skvělou volbou. Podávejte je s čerstvými zeleninovými saláty, omáčkami nebo tofu pro lahodný vegetariánský pokrm.
- Snack: Bramborové rosti mohou být také skvělým snackem nebo přílohou na večírku. Můžete je nařezat na menší kousky a servírovat s různými dipy.
V podstatě jsou bramborové rosti tak flexibilní, že je můžete podávat podle své fantazie a preference. Jsou vždy dobrou volbou, pokud chcete připravit něco chutného, co potěší různé chuťové pohárky.
TIP: Vyzkoušejte obdobný recept na bramborové lokše.
Ingredience na rosti s kmínem
- 400 g brambor
- ½ cibule
- 25 g slaniny
- sůl
- mletý černý pepř
- ½ lžičky kmínu
- ½ lžíce zelené petrželky (může být i sušená)
- 25 g vepřového sádla
Postup na rosti s kmínem
- Na nudličky nakrájenou slaninu a cibuli osmahneme na sádle, přidáme nahrubo nastrouhané brambory, osolíme, opepříme, pokmínujeme, přidáme petrželovou nať a za častého míchání opečeme.
- Pak stlačíme brambory do souvislé vrstvy a opečeme z obou stran do zlatova.
- Tuto specialitu podáváme se zeleninovým salátem, opečenou uzeninou, nebo jen tak.
Tento recept na bramborové rosti s kmínem vám umožní vytvořit si tradiční švýcarský pokrm přímo v pohodlí vaší kuchyně. Kombinace křupavé vnější vrstvy a jemného středu spolu s vůní kmínu je prostě neodolatelná. Takže si dejte dohromady tyto jednoduché suroviny a ochutnejte kousek Švýcarska u vás doma.
Publikováno: 26. 10. 2008
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
