Rychlá vajíčková pomazánka – nejlepší recept
Vajíčková pomazánka je jednoduchý a výborný recept, který se hodí jako rychlá snídaně, svačina nebo lehký oběd. Tato pomazánka je plná bílkovin, zdravých tuků a chutných bylinek, což ji činí ideální volbou pro ty, kteří chtějí rychle a snadno připravit lahodný pokrm.
Vajíčková pomazánka je oblíbeným pokrmem v mnoha domácnostech díky svému jednoduchému způsobu přípravy a vynikající chuti. Tato pomazánka se vyrábí z vařených vajec, majonézy, hořčice, cibule a bylinek. Můžete ji podávat na čerstvém chlebu, toustech, nebo jako součást sendvičů. Je to skvělý způsob, jak využít vajíčka a připravit si rychlý a zdravý pokrm.
TIP: Vyzkoušejte také drožďovou pomazánku nebo česnekovou pomazánku.
Suroviny
- 4 – 5 vajec
- máslo (margarín)
- plnotučná hořčice
- pepř
- petrželka
Postup přípravy
- Natvrdo uvařená a zchlazená vajíčka drobně pokrájíme a nasypeme do misky, kde už je připravené máslo, opatrně mícháme a podle chuti přidáváme hořčici a pepř.
- Jemnou pomazánku vložíme na chvíli do lednice a podáváme s vekou, bagetou či celozrnným pečivem – ideální v kombinaci s hlávkovým salátem jako lehká večeře v horkých letních dnech.
Vajíčková pomazánka je jednoduchým, ale chutným receptem, který uspokojí chuťové buňky i hladové žaludky. Tato pomazánka je vynikající na snídani, svačinu nebo lehký oběd a můžete ji upravit podle svých chuťových preferencí.
Připravte si ji a dejte svým pokrmům něco speciálního. Vajíčková pomazánka je skvělým důkazem toho, že jednoduchá jídla mohou být velmi chutná a vydatná.
Klasická vajíčková pomazánka – recept
Vajíčková pomazánka je pokrm s dlouhou tradicí, která sahá až do dob, kdy vejce patřila mezi základní suroviny ve stravě. Díky své výživové hodnotě a snadné dostupnosti byla vajíčková pomazánka oblíbená již po mnoho generací. V dnešní době se těší velké popularitě nejen v Česku, ale i v mnoha dalších zemích, kde se s oblibou servíruje na čerstvém pečivu nebo jako součást různých obložených talířů.
Klasická vajíčková pomazánka je nejznámější variantou této pochoutky. Základem jsou vařená vejce, která se rozmačkají a smíchají s máslem, majonézou nebo jogurtem, případně dochutí solí, pepřem a dalšími ingrediencemi.
Klasická verze receptu je jednoduchá, ale její chuť je osvědčená a osloví i ty nejnáročnější. Existuje mnoho receptů na klasickou vajíčkovou pomazánku, které se liší v použitých ingrediencích, ale základ zůstává vždy stejný.
Varianty vajíčkové pomazánky
Vajíčková pomazánka s tvarohem – pro zdravější verzi můžete místo majonézy použít tvaroh. Pomazánka bude lehčí, méně kalorická, ale stále velmi chutná. Tvaroh dodá jemnost a lehkost, která je ideální pro letní dny.
Vajíčková pomazánka s avokádem – avokádo je populární superpotravina, která vajíčkové pomazánce dodá krémovou konzistenci a obohatí ji o zdravé tuky. Tato verze je vhodná i pro ty, kteří se snaží omezit příjem majonézy.
Pikantní vajíčková pomazánka – pokud máte rádi ostřejší chutě, můžete do pomazánky přidat jemně nakrájenou chilli papričku, špetku kajenského pepře nebo kapičku Tabasca. Pikantní verze je skvělá pro ty, kteří mají rádi výraznější chuťové zážitky.
Vajíčková pomazánka s uzeným lososem – přidání uzeného lososa udělá z klasické vajíčkové pomazánky delikatesu, kterou ocení i gurmáni. Losos dodá lehce kouřovou chuť a pozvedne pomazánku na zcela novou úroveň.
Veganská verze – i když to může znít paradoxně, existují i veganské verze vajíčkové pomazánky, které neobsahují vejce. Tyto alternativy využívají tofu, černou sůl (pro chuť vajec) a další suroviny, které věrně napodobí chuť i konzistenci tradiční pomazánky.
Skladování a trvanlivost vajíčkové pomazánky
Vajíčkovou pomazánku je nejlepší konzumovat čerstvou, ale pokud vám nějaká zbyde, můžete ji uchovávat v uzavřené nádobě v lednici. Obvykle vydrží 1-2 dny, ale delší skladování se nedoporučuje kvůli použitým surovinám, které jsou náchylné k rychlému zkažení. Před podáváním ji vždy dobře promíchejte a zkontrolujte, zda nemá změněnou chuť nebo vůni.
Publikováno: 10. 7. 2024
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
