Tvarohová mřížkovaná buchta – nejlepší recept
Tvarohová mřížkovaná buchta je skvělým dezertem nebo sladkým pokrmem, který kombinuje krémovou tvarohovou náplň s křupavou mřížkovanou vrstvou těsta. Tato buchta je oblíbená pro svou chutnou a tvarohovou chuť a je ideální na svačinu nebo ke kávě.
Tvarohová buchta s mřížkou je jedním z těch dezertů, které okouzlují nejen svou chutí, ale také svým vzhledem. Tato klasická pochoutka jako čokoládová buchta kombinuje jemnost tvarohu s křupavou vrstvou těsta, které vytváří elegantní mřížku. Jeho příprava je radostným dobrodružstvím v kuchyni, které potěší nejen chuťové buňky, ale i oči. V tomto článku se dočkáte několika receptů na tvarohovou mřížkovanou buchtu, která je velmi podobná tvarohovým svatebním koláčkům.
Proč je tvarohová buchta s mřížkou tak oblíbená?
- Chuťový Zážitek: Kombinace nadýchaného tvarohu a křupavého těsta dává buchtě nezaměnitelnou texturu a bohatou chuť.
- Elegantní Vzhled: Mřížka na vrchní části buchty přidává estetický prvek, který přitahuje pozornost a dělá z buchty výjimečný vizuální zážitek.
- Univerzálnost: Tvarohová buchta s mřížkou je vhodná pro mnoho příležitostí – od rodinných oslav až po pohoštění hostů.
- Krásná Kombinace s Ovocem: Můžete přidat čerstvé ovoce jako doplněk k buchtě, což dodá svěží kontrast ke krémové tvarohové náplni.
Tvarohová mřížkovaná buchta
Tvarohová mřížkovaná buchta je jasnou volbou pokud chcete vynikající lehký tvarohový dezert. Perfektní snídaně jako proteinové palačinky.
Ingredience na tvarohovou mřížkovanou buchtu
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- Půl hrnku oleje
- Kypřící prášek
- Kakao
- Tvaroh 500g
- Vanilkový cukr
- Moučkový cukr
- Vejce
Postup přípravy tvarohové mřížkované buchty
- Všechny suroviny smícháme a vylijeme na plech vyložený pečícím papírem.
- Z tvarohu, cukru a vejce potom zdobíme povrch buchty tak, aby vznikla mřížka.
- Péct na 170 stupňů, cca 20 minut.
Tvarohová buchta s mřížkou
Kombinace tvarohu a křehkého těsta je perfektní jako dezert nebo lehké snídaňové pečivo. Díky tvarohu obohatíte stravu o potřebné bílkoviny.
Ingredience na tvarohovou buchtu s mřížkou
- 2 šálky hladké mouky
- 1/2 šálku másla (1 tyčinka), na malé kousky
- 1/4 šálku mléka
- 1/4 šálku cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 1 velké vejce
- 2 šálky tvarohu
- 1/2 šálku cukru
- 2 velké vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- 2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy tvarohové buchty s mřížkou
- Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl a kypřící prášek.
- Přidejte nakrájené máslo a vytlačte ho prsty do mouky, dokud nedosáhnete hrubé krájivé struktury.
- Přidejte vejce a mléko a míchejte, dokud nedostanete těsto, které se lehce odlepí od rukou.
- Zabalte těsto do plastové fólie a dejte ho na 30 minut odpočinout v ledničce.
- Ve zvláštní míse smíchejte tvaroh, cukr, vejce, vanilkový extrakt a hladkou mouku. Míchejte, dokud nedostanete hladkou a krémovou náplň.
- Rozválejte těsto na velikost formy na buchty (dno a strany).
- Nalijte tvarohovou náplň na těsto a rovnoměrně ji rozetřete.
- Zbylé těsto z těsta na buchtu nakrájejte na pruhy a vytvořte mřížku na tvarohové náplni.
- Pečlivě seřízněte okraje a přitlačte je k tvarohové náplni.
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Buchtu pečte asi 40-50 minut, dokud není těsto krásně zlatě hnědé a náplň pevná.
- Nechte buchtu zchladnout a nakrájejte na plátky. Můžete posypat moučkovým cukrem nebo podávat s čerstvým ovocem.
Tipy na tvarohovou buchtu s mřížkou
- Pokud chcete vytvořit krásnou mřížku, můžete proužky těsta vytáhnout přes sebe střídavě z obou stran buchty, takže vytvoříte křížový vzor.
- Můžete také přidat rozinky, citronovou kůru nebo jiné ingredience do tvarohové náplně, podle svého vkusu.
- Tvarohovou mřížkovanou buchtu můžete podávat jako sladký pokrm na snídani, svačinu nebo jako dezert po večeři.
Publikováno: 21. 1. 2021
Cílem portálu Vdenik.cz je poskytnout návštěvníkům důležité informace co nejpoutavější formou. Články píšeme o diskutovaných tématech z nejrůznějších oblastí - např. z podnikání, pojištění, nejnovějších trendů ve světě či cestování. Vždy míříme na největší srozumitelnost a čtivost.
Více
